Академический словарь русского языка - сахар

-а (-у), м.

1.

Пищевой продукт, белое кристаллическое вещество сладкого вкуса (добывается из свекловицы или из особого вида тростника).

Кусковой сахар. Колотый сахар. Миндаль в сахаре.

□

Чай пили долго ---. И Павел, как всегда, медленно и тщательно размешивал ложкой сахар в стакане. М. Горький, Мать.

2. Прост.

О чем-л. очень вкусном.

— Что то за пироги, если б вы только знали: сахар, совершенный сахар! Гоголь, Вечера на хуторе близ Диканьки.

||

О ком-л. приятном, доставляющем удовольствие, наслаждение.

— А какая у меня, братцы, в городе баба осталась, — сахар! Куприн, Поход.

3. (мн. сахара). Спец.

Название ряда органических соединений из группы углеводов.

Молочный сахар. Виноградный сахар. Сахар в крови.

□

Из --сахара образуется клетчатка, этот твердый остов растений. Тимирязев, Жизнь растения.

◊

сахар-медовичне сахар

чай да сахар

чай с сахаром